Ежедневно,
с 7:00–23:00
Рестораны болеют также как люди
#Прочее
Опубликовано: 07.04.2021
1040 Просмотров

Рестораны болеют также как люди

Рестораны болеют также как болеют люди. Скажу даже больше: Сети ресторанов болеют также как и болеют группы населения и коллективы.
Тараканы в ресторане
Рестораны болеют также, как болеют люди. Скажу даже больше: Сети ресторанов болеют также, как и болеют группы населения и коллективы

- говорит Николай Дубинин

«Болезнь» ресторана или кафе – это мощный удар по репутации, и реальная угроза здоровью посетителей. Сегодня информация распространяется со скоростью света. Пост в соцсетях о том, что в ресторане N посетитель увидел пробегающую крысу или таракана может дойти до телевидения, и до санитарных организаций.

Требования Роспотребнадзора: Все владельцы ресторанов, кафе, в общем мест общественного питания должны выполнять нормы СанПина, то есть:

  • Вредителей, тараканов, грызунов и прочих паразитов на предприятии быль НЕ ДОЛЖНО
  • Проводить профилактические работы
  • Средства проведения дезинсекции и дератизации должны соответствовать нормам законодательства.

Получается, чтобы избежать штрафов, проверок, жалоб или закрытия заведения, любой хозяин предприятия обязан выполнять санитарные нормы.

Лучшее решение – профилактика появления тараканов

Достаточно вовремя выбрасывать продуктовые отходы, содержать в чистоте поверхности оборудования, хранить скоропортящиеся продукты в надлежащем температурном режиме и изолированно.

Влажность – очень благоприятная среда для насекомых, поэтому всё, что касается сантехники, должно быть в порядке. Если же где-то собирается конденсат или капает вода – ждите гостей.

График уборки всего помещения необходимо строго выполнять, пропуск – недопустим.

Если в здании, где располагается заведение, есть дыры или трещины – этот факт так же привлечет вредителей.

Тараканы могут пробраться через вентиляцию, поэтому в отверстиях ставим только мелкую сетку.

Что касаемо мусора:

1. Вывозить ежедневно.

2. Баки должны находиться на определенном расстоянии от заведения.

3. Площадка под баки - забетонирована

Секрет прост, самое главное – чистота. Допущение антисанитарии – и вот уже тараканы пугают посетителей, а те, в свою очередь, покидают ваше заведение и пишут возмущенные отзывы на сайте.

Если же вредители были обнаружены у вас на предприятии, советуем сразу обращаться к специалистам. Грызуны и насекомые размножаются очень быстро, и неэффективная борьба будет стоить денег.


                   writer.png 

Николай Дубинин, директор по качеству компании "Добролов"

Дубинин Николай Дмитриевич
Должность:Директор по качеству
Специальность:Врач-дезинфектолог
Образование:Первый МГМУ им. Сеченова
Содержание
Копировать ссылку
Facebook
Instagram

Не знаете с чего начать?

Заполните форму ниже. Наши специалисты бесплатно
обследуют ваш объект и составят план лечения.
Либо проконсультируют по телефону.


Имя
Помещение
Телефон
Услуга
Эл. почта
Район