Дезинфекция предприятий

Как проходит дезинфекция в производственных помещениях

Дезинфекция промышленных предприятий проводится с применением дезинфицирующих средств, входящих в Перечень зарегистрированных в РФ препаратов. Современные дезинфицирующие препараты позволяют обойтись одной обработкой при выявлении очага загрязнения.

Применение методов горячего и холодного тумана, подающего дезинфицирующие растворы в виде мелкодисперсных взвесей, даёт возможность действующим веществам проникать в такие труднодоступные места, как вентиляция, коммуникации, трещины.

Как проходит дезинфекция на предприятиях общественного питания

Текущая дезинфекция на предприятиях общественного питания проводится ежедневно. Режим предприятия должен предусматривать санитарный день для обеззараживающей обработки помещений, складов, оборудования и инвентаря.

Для обработки подходят только средства, имеющие свидетельство госрегистрации и сертификат соответствия. При выборе конкретного препарата учитывают:

• антимикробное действие дезинфицирующего средства;
• необходимую концентрацию;
• время воздействия;
• степень растворимости в воде;
• кратность обработок и методы применения;
• токсичность (подходят средства 4-го класса);
• влияние на состояние обрабатываемых поверхностей.

Как проходит дезинфекция на предприятиях пищевой промышленности

Дезинфекция на пищевых предприятиях – важное ветеринарное и санитарно-гигиеническое мероприятие. Её задача – ликвидировать и не допустить распространения инфекций как внутри предприятий, так и за их пределы. Сложность состоит в необходимости критичного подхода к выбору средств. Они должны:

• надёжно обеззараживать;
• не придавать продуктам постороннего запаха;
• иметь возможность использования без остановки производства.

Систематическая дезинфекция оборудования на пищевом предприятии – обязательное условие безопасной работы цехов и предприятия в целом. Она включает обеззараживание производственных емкостей, резервуаров, разделочного и упаковочного оборудования, емкостей для хранения и транспортировки продуктов.

Как проходит дезинфекция на предприятиях мясной промышленности

Обработке подлежат все объекты, с которыми соприкасаются животные и продукты, получаемые в результате их убоя. Дезинфекция на предприятиях мясной промышленности носит систематический характер.

Вынужденная дезинфекция проводится при выявлении источника заражения на производстве. Обычно это больные животные или их туши.

Используется широкий спектр средств для обработки оборудования, помещений, транспорта. Это хлорная известь, хлораминедкий натрий или калий, кальцинированная сода, медный купорос, кислоты и формальдегиды.

Дезинфекция на предприятиях молочной промышленности

Если дезинфекция на мясоперерабатывающих предприятиях проводится с использованием более агрессивных средств для обработки, то для молочной посуды и инвентаря нужны средства не влияющие на вкус и запах готового продукта. Молоко чутко реагирует на посторонние вещества.

Качество молочной продукции напрямую зависит от того, насколько грамотно организована дезинфекция на предприятиях молочной промышленности.

Особое внимание следует уделить цистернам для хранения сырья, сепараторам и другому металлическому оборудованию. Хорошие результаты показывает дезинфекция паром. Для этого используют мощные парогенераторы, которые удаляют остатки молока и болезнетворные бактерии.